レストランのミステリー買物客- 必要なビジネス用具はある

著者: rbylett
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疑いのない多くのために顧客を連れ帰るのはサービスである。レストラン、棒、喫茶店またはcoffeehouse を所有するどうか、あなたの顧客がによって幸せ去ってほしくそれらに再度来てほしい。

但し研究は不平を言うかだれが彼らがいつ不満を抱き、頻繁に10% に気づいていないかもしれないかあなたの顧客の90% にそれが不平を言わないことを示す。更に多くはあなたの競争に、不満を抱かせられていた顧客逃走し、友人および家族の10 までと否定的な経験を共有する。

再度、研究は顧客の不満の主要な原因が次のとおりであることを示す:

- 69% の悪いカスタマーサービス
- 13% の悪い製品品質
- 9% の競争の理由
- 9% 他

によってあなたの顧客があなたのサービスについて考えるものを理解することは必要であるある1 つを保つために新しい顧客を引き付ける5 倍に多くを要するそれよりと考慮することはする。1 つの選択はレストランのミステリー買物客か影の買物客を雇うべきである。

この簡単なステップは大きい配当を支払うことができる。規則的にあなたのビジネスを訪問するためにレストランのミステリー買物客の雇用へよいが多くの利点ある。知っていることはスタッフと顧客間の1 の相互作用のものの強さそして弱さの識別へどのようなサービスをあなたの顧客が受け取っているかキーである。

よい業務管理者はそれを知っているかどうかどのようなサービスを受け取ったか顧客がの強い意見を持つことを理解する。これは彼らが一度彼らを残すあなたのビジネスをもち去ること単一の最も重要な要因恐らく間違いなくである。例えばレストランおよび食糧への顧客の歩行が準備するのに長い時間をかけることを、言いなさいコーヒーは間違うには余りにも強く、順序はなる。これは顧客のための非常に悪い経験であることができ、それらは戻らないことを選ぶかもしれない。よいレストランのミステリー買物客は少数の遅れおよび間違いがあるように増進することができる新しい訓練か方法はビジネスの適切なレベルの場所に入れることができるように業務管理者のためのサービスのこの欠乏を正確に示し。

レストランのミステリー買物客プログラムは何丁度であるか。

カスタマーサービスの評価の形を取るかもしれない非常に有効な性能管理の解決記録の練習のは単にである; 顧客満足の調査- 事の数。

あなたのゲームの上であることを確かめるためにレストランのミステリー買物客プログラムの要点は承諾及び他の前線活動あなたのカスタマーサービスの標準の後ろの事実を発見するのを助けること及び年の性能年を増進することを可能にする。

そう働くそれはいかにか。

レストランのミステリー買物客は' 実質の顧客のようにちょうど行動したが、これは記録する、頼むために、作るべき行動、質問与えるべき、不平および手段含むことができる購入の原稿を時間のような注意従業員から受け取るか、またはサービスを受け取るためにか質問に与えられる応答を取る。

すばらしいサービスはビジネス成功に必要である。レストランのミステリー買物客はそうよいのと同様、よいの指摘できる。幸せで滑稽なウェートレスは買物客および白熱レポートの結果としてよく値された賞賛、多分ボーナスを受け取るかもしれない。この種類の正帰還はよい仕事をする為にまた気づかれたいと思う他の従業員で摩擦しがちである。レストランのミステリー買物客はだれでもであり彼らはいつでも入ることができる従ってそれは常ににあなたの従業員を尽す全力を強いる。これないそれはあなたのビジネスに表されていかにほしいかであるか。あなたの顧客を助けて幸せ、準備ができている彼らの必要性を満たすことを粉れもなく気遣い専門の人々がほしいと思う。レストランのミステリー買物客はあなたの顧客を幾度ももどって来させ続けるのを助ける非常に貴重な用具である場合もある。

ほとんどの人々がプログラムによってが使用がいかに情報それ提供する、従って実際に情報を使用する方法の専門家の助言を追求することは勧められるかであるレストランのミステリー買物客と持っている難しさ。専門家は問題を訂正し、あなたのサービスを増進するのを助ける有形、"実際" の推薦を提供する。それらはまた顧客の満足、生産性および収益性を高める測定可能な、支持できるサービス改善を実行するのを助けることをそこにある。

助けてもミステリー買物客はいかにレストランのいいか。

- サービス卓越性を妨げる根本的な操作上問題を認識しなさい

- 増加はつながるサービス配達へ機会を明らかにすることによって利益を得る

- 全面的なサービス配達を増進する現実的なサービス標準を開発し、実行しなさい

- マネージャー及びスタッフの必要性を満たすように特定の訓練を設計しなさい

- 改善を必要とする区域の造のに肯定的な使用挙動を励まし、補強する

- 特定にアクセスすればあなたのビジネスを取る詳しい推薦は進む

それはそれをあなたの現在の顧客を保つことを覚えているである必要だけ価値がない; それはあなたのビジネスのlifeblood である。レストランのミステリー買物客プログラムはあなたの苦労して得た顧客の損失を防ぐことができる。