كيف أن يختار مشواة

مؤلفة: [تينجربلو]
منظرات إجماليّة: 31
كلمة حساب: 953
منظرة [بدف]

[أدّ2نتفووز]

يعني يختار مشواة [سبندينغ موني] على شيء أنّ أنت تذهب أن يكون استعملت على أساس نظاميّة تماما مع توقعات عال ل ال [إند رسولت]. هكذا هو مهمّة أن يجعل ال يصحّ قرارات [إرلي ون] [إين وردر تو] تفاديت خيبة أمل متأخّرة.

لا كلّ مشاو ال نفس
[إين فكت] ، إن أنت تكون نسبيّا جديدة إلى هم ، أنت استطاع كنت عن صفح ل يفكّر أنّ هناك صف [بويلدرينغ] من كلّ أشكال وحجوم ، كلّ مع ه خاصّة تفصيل سمات و, أحيانا ، لاتمركزية. غير أنّ الحقيقة أنّ ، عندما يحصل أنت يصحّ زغبة إلى هو ، هناك حقّا فقط اثنان تصاميم أساسيّة ؛ الشقّ ، شبكة نوع ، أيّ يطبخ طعام بالتطبيق من مباشرة ، والغلاية مستديرة بما أنّ يصمّغ بويبر أنّ يطبخ طعام ب يستعمل كلا مباشرة و [هت سورس] غيرمباشر.

الصيغة هجينية من المشواة شبكة أنّ أيضا يتلقّى غطاء بعد فقط [فلتبد] مع غطاء. هو ال يعيّن من ال [هت سورس] أنّ يجعل ال يصحّ فرق بين الاثنان أنواع. [لت'س] نظرت في هم على حدة.

مشواة شبك
هذا يتراوحون من مواقد صغيرة وحيدة إلى مدى ضخمة يصمّغ أن [كتر فور] أحزاب من مئة أو أكثر. هم يمكن كنت مربع ، مستديرة ، شكل بيضويّ أو أيّ أخرى شكل. هم يميّز سمة أنّ ، دون استثناء ، طبخت طعام ب يكون يوضع مباشرة على ال [هت سورس] ، ما إذا أنّ فحم نباتيّ ، غاز أو (أكثر نادرا) كهرباء.

هذا يجعلهم مثاليّة ل يطبخ كمّيّة كبيرة من شريحة ، سجق ، شطيرة لحميّة ، [شكن وينغ] أو [أنثينغ لس] أنّ أنت عادة شويت. مثاليّا طبخت الطعام على لوحة حارّة يوضع على الحرارة أن يتفادى [فلر-وبس]. هذا بشكل خاصّ مهمّة عندما أغلق يطبخ مع الغطاء ، حيث واحدة يكون لاءمت ، بما أنّ الدخان زيتيّة أنتج من شحم دهن مشتعلة يستطيع غالبا لطّخت الطعام ، يجعل هو كريهة أن يأكل.

فحم نباتيّ صيغ مشتعلة صيانة عال نسبيّا ، وأنت يمكن وجدت ، إن أنت تشتري واحدة ، أنّ يستعمل أنت هو [لسّ ند لسّ] ببساطة بسبب العمل يتضمّن في يعدّ هو وينظّف هو [أفتر وس]. هم يستطيع أيضا أصبحت غالية بما أنّ صيغ [شبر] يكونون حالة صدأ [برون تو] ويشوي قضبان ، [إين برتيكلر] ، يمكن احتجت أن يكون استبدلت على أساس نظاميّة.

ليس يستعملهم كفرن دائما مرضية. يميل نماذج رخيصة أن يتلقّى أغطية يجعل من معدنة رقيقة أنّ يفشل أن يمسك الدرجة حرارة ثابتة ضروريّة لنتيجات جيّدة. أيضا يميل الحرارة مباشرة أن يعطي نتيجات غير مستو جدّا ، رغم أنّ في الأكثر نماذج غالية هذا يكون غالبا قهرت مع الإضافة من مروحة ، بما أنّ في أفران تقليديّة.

غلايات مستديرة
الغلاية مشواة تقريبا مرادفة مع ال [برند نم] ويبر ، الشركة أنّ صمّغ وقدّم هم إلى [س] جمهور [سكبتيك] بعض وقت في الخمسينات. هم [ب] لم نجاح فوقيّة ، كثيرا واجبة إلى التصميم متطرّفة ، غير أنّ سريعا يكسب شعبيّة ما إن النتيجات يكون ينتج ب هم أصبحوا أكثر على نحو واسع يعرف.

المفتاح إلى غلاية مشواة استدارته ، أيّ يساعد في الدوران ال [هوت ير] أنّ بالتّالي يضمن حتّى يطبخ من أيّ طعام يوضع في هو. يزوّج مع [هت سورس] غيرمباشر (ال وضعت فحم نباتيّ أو مواقد في الحافة من الغلاية) هذا حمل حراريّ يسبّب لحمة أن يطبخ في ه خاصّة أدهان ونكهات ، للغاية يغني ال [إند رسولت]. وهو هذا إدماج من شكل وحرارة غيرمباشر أنّ يعطي اللحمته أصيلة مشواة نكهة ، [رغردلسّ وف] ما إذا فحم نباتيّ أو استعملت غاز.

كفرن خارجيّة ل يشوي لحمة الغلاية يتلقّى مشواة ما من منافسات جدّيّة. هو يتمّ لا أجرة الى حدّ بعيد هكذا بئر كشبكة ، في الدّرجة الأولى بسبب ه حجم وشكل. وضعت ستّة شريحة [مديوم-سزد] على الشبكة من معدل ، [فميل-سزد] غلاية وهو يشبع إلى قدرة. سيكون حرارة مباشرة لازمة وهذا يستطيع فقط حقّا كنت طبّقت إلى المركز من الشبكة ، بسبب التصميم من النار سلال أو [غس بورنر]. [إين ني كس] شبكة سيكون لوحة ضروريّة ، بما أنّ [إين ث كس وف] مشواة [فلتبد] ، [إين وردر تو] تفاديت [فلر-وبس] وأنّ ، أيضا ، سيحدّد كم طعام يستطيع كنت طبخت [أت ون تيم].

استنتاجات
لأسرة مشواة ، يربح الغلاية أيادي إلى أسفل ل على حدّ سواء اقتصاد الشراء ورضاء [إين وس]. ماذا يكون مهمّة يكون أن يشتري واحدة أنّ يكون لاءمت مع [ستينلسّ ستيل] شبكة ، [فيتمنت] ل [إينديركت هتينغ] (هذا يستطيع غالبا كنت اشتريت على حدة) وبعض شكل من رماد سقاطة. أنت كنت حكيمة ، أيضا ، أن يضمن أنّ كسات مشواتك مع خزف أو مينا زجاجيّة وأنّ الغلاية بنفسي جعلت من ثقيلة مقياس معدنة.

إن أنت تنوي أن يتمّ [ا لوت] من يسلّي ، [أن ث ون هند] ، بعد ذلك الشبكة [فلتبد] ل أنت ، يزوّد أنت مستعدّ أن يقبل خسارة مؤكّدة من يطبخ نوعية [أس فر س] يشوي يذهب لحمة. حتّى لن يعطي المهاجنة أنت ال نفسه نتيجات بما أنّ [غود قوليتي] غلاية.

بخصوص نوعية ، يطبّق التعليقات مماثلة بما أنّ للغلاية. غطاء رقيقة مريضة من نافعة وسوفت كنت أحد من ثقيلة مقياس فولاذ ، أو على الأقلّ يكسو مع زجاجيّة مينا أو خزف. الشبكة يحتاج قضبان أن يكون من [ستينلسّ ستيل] ، ما لم أنت تكون راضي أن يغيّرهم [إش ر] لجديدة أو أنفقت وقت هامّة في صيانة.

[أف كورس] ، إن أنت لا تعاني من إمّا فراغ أو ميزانية إكراهات ، كان التركيب مثاليّة أن يتلقّى كلا [إين موش ث سم وي] بما أنّ أنت سابقا تتلقّى في مطبخك. [إين فكت] ، أنّ طريق جيّدة جدّا من ينظر في ك خارجيّة يطبخ ترتيبات. إن أنت تستعمل شبكة [فلتبد] [إين موش ث سم وي] بما أنّ أنت تتمّ موقدك ، والغلاية بما أنّ أنت أردت فرن ، سيتلقّى أنت الجيّدة من كلا عوالم ، وكثير سنون سعيدة من [بربكينغ] أمام أنت

حول المؤلفة

مايكل [شريدن] - الطبخ باردة - رئيس الطبّاخين سابقة رئيسيّة ويعترف سلطة ونشر كاتبة على يطبخ أوامر. يحتوي موقعته في جميعا حوالي يطبخ ، ثروة من معلومة ، لمح ، أطراف ووصفات لطبخات مشغولة بيتيّة ، بما في ذلك فيديو يؤسّس [هوو-تو] مرشدات.