Restaurant Mystery Shopper - is an Essential Business Tool مطعم لغزا متسوق -- يعتبر عنصرا اساسيا من الاعمال التجارية أداة

Without a doubt it is service that brings clients back for more. من دون شك ومن الخدمات التي تجلب الزبائن لمزيد من العودة. Whether you own a restaurant, bar, cafe or coffeehouse, you want your customers to leave happy, and you want them to come again. اذا كنت تملك احد المطاعم ، نقابه المحامين ، او مقهى المقهى ، كنت تريد عملاءك على ترك سعيدة ، وانت تريد ان تاتي مرة اخرى.

However research shows that over 90% of your customers will not complain when they are dissatisfied and often you may not be aware of the 10% who do complain. بيد ان الابحاث تظهر ان اكثر من 90 ٪ من الزبائن لن يشتكي عندما تكون غير راض وكنت في كثير من الاحيان قد لا تكون على بينة من 10 ٪ يشكون من ان تفعل. Further more, dissatisfied customers will defect to your competition and will share their negative experience with up to ten of their friends and family. وعلاوة على ذلك ، مستاء الزبائن العيب الى منافسيك وسوف يتبادلون تجربة سلبية مع ما يصل الى عشرة من الأصدقاء والأسرة.

Again, research shows that the main causes of customer dissatisfaction are: ومرة اخرى ، ويشير البحث الى ان الاسباب الرئيسية للاستياء الزبون هي :

- 69% poor customer service -- 69 ٪ الفقراء خدمة العملاء
- 13% poor product quality -- 13 ٪ رداءة نوعية المنتجات
- 9% competitive reasons -- 9 ٪ لاسباب تنافسيه
- 9% other -- الاخرى 9 ٪

Considering that it costs five times more to attract a new customer than it does to keep an existing one it is essential to understand what your customers think about your services. واذ ترى ان من تكاليف خمس مرات اكثر لجذب زبون جديد مما لا ان تبقى قائمة واحدة ومن الضروري لفهم ما عملاءك التفكير في الخدمات التي تقدمها. One option is to hire a restaurant mystery shopper or shadow shopper. ويتمثل احد الخيارات لاستئجار مطعم او ظل لغزا متسوق المتسوق.

This simple step can pay big dividends. هذه خطوة بسيطة يمكن أن تدفع أرباح كبيرة. There are a good many benefits to hiring a restaurant mystery shopper to regularly visit your business. وهناك العديد من المزايا الجيدة لاستئجار مطعم لغزا متسوق بزيارات منتظمة الى عملك. Knowing what kind of service your customers are receiving is the key to identifying the strengths and weaknesses in the one on one interaction between staff and customers. معرفة اي نوع من خدمة الزبائن ويتلقى هو المفتاح لتحديد مواطن القوة والضعف في واحدة واحدة على التفاعل بين الموظفين والزبائن.

A good business manager understands that customers hold strong opinions of what kind of service they have received, whether they know it or not. جيدا مدير اعمال تفهم ان آراء الزبائن قوية من عقد اي نوع من الخدمة التى وردت ، سواء كانوا يدركون ذلك أم لا. This is arguably the single most important factor that they will walk away with once they leave your business. يمكن القول ان هذا هو اهم عامل من انها لن نتخلى عندما يغادرون مع عملك. For example, say a customer walks into the restaurant and the food takes a long time to prepare, the coffee is too strong and the order turns out to be wrong. فعلى سبيل المثال ، يقول زبون المشي الى المطعم والغذاء يستغرق وقتا طويلا لاعداد القهوه وأقوى من الأمر وتبين انها خاطءه. This could be a very bad experience for the customer and they may choose not to return. هذا يمكن ان يكون تجربة سيئة جدا لهذا الزبون وانها قد يختارون عدم العودة. A good restaurant mystery shopper can pinpoint this lack of service for the business manager so that it can be improved upon, and new training or methods can be put into place at the appropriate level of business so that there will be fewer delays and mistakes. مطعم جيد لغزا متسوق يمكن تسليط الضوء على عدم وجود هذه الخدمة لمدير أعمال حتى يمكن تحسينه ، واساليب جديدة للتدريب او يمكن ان توضع موضع التنفيذ على المستوى المناسب من الاعمال حتى يكون هناك عدد أقل من حالات التأخير والأخطاء.

What exactly is Restaurant Mystery Shopper Programme? ما هو بالضبط سر مطعم برنامج المتسوق؟

It is simply a highly effective performance management solution that might take the shape of a customer service evaluation, a benchmarking exercise; a customer satisfaction survey - any number of things. انه يعني ببساطة شديدة الفعاليه في ادارة الاداء حل يمكن أن تتخذ شكل لخدمة العملاء التقييم ، وممارسة القياس ؛ وارضاء العميل الدراسه الاستقصاءيه -- اي عدد من الامور.

The main point of Restaurant Mystery Shopper Programmes is that it helps you discover the facts behind your customer service standards, compliance and other front line activities and enables you to improve performance year on year to make sure that you are top of your game. النقطه الرئيسية في مطعم لغزا متسوق البرامج هو انه يساعدك على اكتشاف الحقائق وراء عميلك معايير الخدمة ، والامتثال ، وغيرها من خط الجبهة ويمكنك من الانشطه لتحسين الاداء عاما بعد عام للتأكد من ان انت لديك اعلى اللعبة.

So how does it work? ذلك كيف يعمل؟

The Restaurant Mystery Shopper 'acts' just like a real customer, but this can include a script of behaviour, questions to ask, complaints to give, purchases to make, and measures to record, such as time it takes to receive attention from an employee or receive a service, or the responses given to questions. المطعم لغز متسوق 'اعمال' ومثل الحقيقية للعميل ، ولكن هذا السيناريو يمكن ان يشمل من السلوك ، ان نسأل اسءله ، الى ايلاء الشكاوى ، لجعل عمليات الشراء ، واتخاذ تدابير لتسجيل مثل تستغرق وقتا لتلقى الاهتمام من جانب موظف او تلقي الخدمة ، او بالردود على الاسءله.

Great service is essential to business success. خدمة كبيرة أمر اساسي لنجاح الأعمال التجارية. A restaurant mystery shopper can point out the good as well as the not so good. مطعم لغزا متسوق يمكن ان نشير الى الجيد وكذلك ليست جيدة. The happy humorous waitress might receive some well deserved praise, perhaps even a bonus as a result of the shopper and their glowing report. السعيدة مضحك نادله قد تلقي بعض جيدا تستحق الثناء ، بل وربما مكافاه نتيجة للمتسوق ومتوهجه التقرير. This kind of positive feedback tends to rub off on the other employees, who want to be noticed as well for doing a good job. هذا النوع من ردود فعل ايجابية يميل الى الرب من الموظفين من جهة اخرى ، من يريد ان يكون لاحظت ايضا لقيامها بعمل جيد. The restaurant mystery shopper can be anyone, and they can come in at any time, so it compels your employees to always do their best. المطعم لغز متسوق يمكن لأي شخص ، وانها لا يمكن ان يتحقق في أي وقت ، لذلك يجبر موظفيك دائما لبذل قصارى جهدهم. This is how you want your business to be represented, is it not? وهذه هى الطريقة التى تريد عملك أن تكون ممثلة ، أليس؟ You want professional people who are happy and ready to assist your customers, and who genuinely care about meeting their needs. المهنيه التي تريد من الناس سعداء وعلى استعداد لمساعدة الزبائن ، وحقا من يهمه وتلبية احتياجاتهم. A restaurant mystery shopper can be an invaluable tool to help you keep your customers coming back again and again. مطعم لغزا متسوق يمكن ان تكون أداة لا تقدر بثمن للمساعدة على ابقاء الزبائن العودة مرة أخرى ومرة اخرى.

The difficulty most people have with Restaurant Mystery Shopper Programmes is how use the information it provides, so it is advisable to seek specialist advice on how to actually use the information. صعوبة معظم الناس مع مطعم لغزا متسوق البرامج هي كيفية استخدام المعلومات التي تقدمها ، ولذلك فمن المستحسن ان يلتمس المشوره المتخصصه بشأن كيفية استخدام المعلومات في الواقع. A specialist will provide tangible, "real life" recommendations to help you correct problems and improve your service. متخصص سيوفر ملموسة ، "الحياة الحقيقية" توصيات لمساعدتك على تصحيح المشاكل وتحسين الخدمة الخاصة بك. They will also be there to help you implement measurable and sustainable service improvement that will increase customer satisfaction, productivity and profitability. كذلك سيكون هناك لمساعدتك على تنفيذ المستدامة للقياس وتحسين الخدمة مما سيؤدي الى زيادة رضا الزبائن ، والانتاجية والربحيه.

How Can Restaurant Mystery Shopper Help You? كيف يمكن للمطعم لغزا متسوق مساعدتك؟

- Identify underlying operational problems that hinder service excellence -- الكامنة والتعرف على المشاكل التشغيليه التي تعوق داءره الامتياز

- Increase profits by revealing opportunities linked to service delivery -- زيادة الأرباح عن طريق الكشف عن الفرص المتاحة لتقديم الخدمات المرتبطه

- Develop and implement realistic service standards that will improve overall service delivery -- وضع وتنفيذ معايير واقعيه الخدمات التي من شأنها ان تحسن تقديم الخدمات الشامله

- Design specific training to meet the needs of managers and staff -- تصميم تدريبية محددة لتلبية احتياجات المديرين والموظفين

- Encourage and reinforce positive service behaviours to build-on in areas that need improvement -- تشجيع وتعزيز السلوكيات الايجابية لخدمة البناء في المجالات التي تحتاج ألى تحسين

- Access specific and detailed recommendations to take your business forwards -- الوصول الى توصيات محددة ومفصلة لاتخاذ عملك الى الامام

It's worth remembering that retaining your current customers is not only essential; it is the lifeblood of your business. انه يجدر بنا ان نتذكر ان الابقاء على العملاء الحالية الخاصة بك ليست فقط ضروريه بل هو شريان الحياة من عملك. A Restaurant Mystery Shopper Programme can prevent the loss of your hard-earned customers. مطعم لغز متسوق البرنامج يمكن ان يحول دون فقدان الخاص بك بشق الانفس الزبائن.

About the Author نبذة عن الكاتب

Robert Bylett supports individuals and teams to buy and manage Food Services with confidence - to explore possibilities, makes choices and; create solutions that optimise performance, and maximise return on investment. روبرت bylett تدعم الافراد والفرق لشراء وادارة وخدمات الطعام وبثقه -- لاستكشاف امكانيات ، ويجعل الخيارات ؛ ان الحد الامثل لايجاد حلول الاداء ، وتعظيم العائد على الاستثمار. Find out more at www.justconsultancy.com اكتشف المزيد في www.justconsultancy.com

---

Comments تعليقات

No comments posted. لا يوجد تعليقات على الشبكه.

Add Comment اضافة تعليق

You do not have permission to comment. ليس لديك تصريح للتعليق. If you log in , you may be able to comment. اذا قمت بتسجيل الدخول ، بإمكانك ان تكون قادرة على التعليق.

latest articles from rbylett آخر المقالات من rbylett

Top ten popular articles about Management أفضل عشرة مقالات عن الادارة الشعبية

1: Fire Safety Measures and Risk Assessment For Business 1 : النار وتدابير السلامة وتقييم المخاطر للأعمال التجارية
2: Unique team building experiences 2 : بناء فريق الخبرات الفريده
3: The century of management 3 : ادارة قرن
4: Safety Training for your Construction Team 4 : التدريب على سلامة البناء للفريق الخاص بك
5: The Importance Of Innovation 5 : اهمية الابتكار
6: The Top Five Traits of a Successful Salesperson 6 : الخمسة الاوائل من سمات نجاح البائع
7: Styles of Management 7 : أساليب للأدارة
8: Grow Your Profits With Continuous Process Improvement 8 : ارباحك تنمو مع عملية التحسين المستمر
9: Tips to Prevent Fire from Occurring in The Workplace or Home 9 : نصائح لمنع الحريق من أن تحدث في مكان العمل أو المنزل
10: You Need A Clean And Attractive Office 10 : انت تحتاج الى نظيفة وجذابة مكتب
Management أدارة

Traslate your website with this tool